Entreprise
Notre agence TOP SEASON DIJON recherche un CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) pour l’un de ses clients basé à Beaune.
Poste
Service du midi et du soir travaille le samedi et dimanche.
Vos missions :
– Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d’inventaires…)
– Organisation du travail et de la production (planification des tâches…)
– Production culinaire (chaud & froid)
– Envoi des préparations
– Application et contrôle des normes d’hygiène et de sécurité
– Assurer une bonne gestion des matières premières
– Nettoyage et entretien de votre espace de travail
– Contribuer à la satisfaction du client par la qualité du travail fourni
Profil
Techniques :
- Vous devez organiser votre travail en autonomie
- Vous devez utiliser vos capacités en savoir-faire en fonction des commandes
- Vous devez maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité
Qualités requises :
Autonomie, esprit d’équipe, sens de l’organisation & rigueur. Sens du détail et de la qualité.
Compétences recommandées :
- Expérience en cuisine collective
Poste à pourvoir dès que possible pour un cuisinier expérimenté, passionné et créatif en capacité de travailler en autonomie..